糖尿病降血糖的饮食窍门有很多,就大的方面有以下几点:
早吃好午吃饱晚吃少
这个对于糖友而言一样如此,因为我们糖友和正常人的区别也就是胰岛素分泌的问题。提醒大家的是这里所谓饱就是七八分饱,不可过饱。晚餐吃少,指的是一方面总量要少,另一方面要清淡,不宜大量肉类等脂肪含量过高的食物,因为晚上一般活动量较小,早吃少午吃好晚吃少同样的有利于控制体重
饮食宜粗粮搭配,荤素均衡
粗细粮搭配很重要,一般情况下一天宜吃一顿粗粮,两顿细粮。粗粮和细粮给人体提供的能量是不完全一样的,单纯只吃粗粮或只吃细粮都不合适。宜选用于消化吸收的粗粮,如玉米面,小米面,全麦粉等,不宜大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选择白面,大米。但主食总量应适当控制,一般控制在250-400克即可,具体根据每人身体状况和体力劳动强度而定。
肉,蛋,奶宜适量,一般每天食用100-150克肉类即可,以鱼肉为优先,其次可选用鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,同时每天可饮用鲜奶250克此外,糖友应适当增加蔬菜的摄入量,蔬菜富含维生素和纤维素,每餐都应食用。但对于糖友来说,食材的烹饪方法应当讲究一些,一般主张用清蒸,清炖,清炒的烹饪方法,少用煎,烤,油炸的方法,以减少脂肪的摄入。
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